制药与生物工程学院主要面向药品、食品和化妆品等生产与质量控制岗位（群）培养高素质技术技能人才，现设有药品生产技术、生物制药技术、药学、食品生物技术、化妆品技术和分析检验技术6个专业。

学院现有专任教师74人，其中教授4人，副教授25人，博士6人，硕士66人，专任教师“双师”素质教师比例80%以上，有教育部国内访问学者3人，湖南省青年骨干教师6人，株洲市高层次人才10余人，全国药品行指委委员8人。

学院拥有国家级骨干专业2个、中央财政支持生物技术（制药）职业教育实训基地1个、国家级生产性实训基地1个、石化行业全国示范性实训基地1个、省级校企合作生产性实习实训基地1个、校内生产性实习实训基地2个，。主持国家级化妆品技术专业教学资源库1个，湖南省“楚怡”高水平专业群1个、湖南省一流特色专业群1个。拥有省级一流核心课程2门、省级优质教材1部、省级精品在线课程1门、“楚怡”工坊1个、省级专业教学团队1个，省级技艺技能传承创新平台1个、全国石化行业优秀教学团队1个，名师大师工作室2个。

学院拥有理实化一体教室（实训室）近50间，实训设备总值逾3000万元。主持开发坦桑尼亚生物工艺技术员国际标准1个，并认为湖南省具有国际影响力职业教育标准。获国家级教学成果奖“二等奖”2项、省级教学成果奖“二等奖”1项、省级优秀人才培养方案2个。主持国家级、省（部）级等各类课题80余项，发表SCI/EI、CSCD核心期刊论文400余篇，授权国家发明专利等100余件。教师参加职业院校技能竞赛获国家级“二等奖”等3项、省级“一等奖”近30项。